ניתן לבשל את ג'קסמל בשלמותו או מפורקות, כשבשרו משמש במתכונים אחרים. אם אתם מעדיפים לטגן אותו, לטגן את הדג עמוק מכוסה בבלילת בירה, או לפדר את הפילטים הקטנים בקמח מתובל ולטגן אותו בשמן בוטנים.
מה אוכלים דגי ג'קסמל?
טרף: התזונה של ג'קסמל ניזונה אוכלי כל מ-חסרי חוליות, דגים קטנים, אצות ודטריטוס. הזחלים ניזונים מ- copepods, diatomes ו- bivalves. צעירים ומבוגרים טורפים דגים קטנים, אמפיפודים וסרטני חפרפרת.
האם Jacksmelt טוב?
זה בגלל שיותר ויותר דייגים מתחילים לרשת את הפיתיון שלהם. מספר מינים שונים נלכדים, אך הנפוצים ביותר הם ה-jacksmelt הקטנים באורך 3-6 אינץ' ו-topsmelt. … פיתיון מצוין לפעמים, אם כי רק כמעט חוקי, הוא California grunion.
האם אתה צריך לנקות ריח לפני הטיגון?
האם אתה צריך לנקות ריח לפני הטיגון? לדברי קצין DEC בדימוס ומפקח ארגייל בוב הנקה, אופן הבישול של ריח תלוי באיך מנקים אותם. אם אתם מנקים אותם, תורידו את הראשים והסירו אותם, אתם יכולים פשוט לחם אותם ולטגן אותם. אנשים אחרים, פשוט שטפו אותם ואכלו אותם שלמים לאחר הטיגון שלהם.
האם ריחים וסרדינים זהים?
Smelt ידועים בטעמם המשובח. הדגים הקטנים, כסופים-ירוק, הידועים גם בשם ריח הקשת, דומים במראה לסרדינים ולאנשובי. … ריח הם לא רקעמוס בחומרים מזינים בריאים, אך גם דלים בכספית.
