ידוע בפי האנישנאבג כ-manoomin, כלומר ה-"בתי היער הטוב", הוא הפך למרכיב רוחני ותרבותי וגם לקולינרי. אורז בר הוא מקור מזון חשוב לאנשים וחיות בר כמו עופות המים.
איך אומרים אורז בר באוג'יבווה?
בשפת אוג'יבווה, אורז בר (Zizania palustris) נקרא manoomin, כלומר "גרגרי יער טובים", "קציר פירות יער" או "דגן מופלא". זהו דגן בר מזין ביותר שנאסף מאגמים ומקווי מים בקאנו בסוף אוגוסט ותחילת ספטמבר, במהלך ירח האורז הפראי (manoominike giizis).
מהו אורז בר Manoomin?
Manoomin, הידוע גם בתור אורז בר (Zizania palustris), הוא זן של דשא מייצר דגנים שמקורו באזור האגמים הגדולים ובחלקים מקנדה. הוא גדל במים הרדודים והשקטים של אגמים פנימיים ונחלים הזורמים לאט.
למה זה נקרא אורז בר?
Manomio, השם שהם נתנו לאורז בר, פירושו פירות יער טובים. חוקרים אנגלים מוקדמים קראו לצמח המים הזה אורז בר או אורז הודי, בעוד שהצרפתים ראו דמיון לשיבולת שועל וקראו לו folle avoine.
מהי החשיבות התרבותית של Manoomin?
Manoomin הוא מרכזי ב-זהות התרבותית, המסורות והפרנסה של אנישינאבה. זהו מין חשוב לאקולוגיה של המים באזור האגמים הגדולים, המוכיח כי מזון ובית גידול הם אנדמיים ונודדים.מינים.
