במבט ראשון, אנשים רבים מתקשים להבחין בין קברנה סוביניון למרלו. … למרלו יש טעם "רך יותר", עם פחות טאנינים ופרופיל מעט פחות חומצי. קברנה סוביניון עשיר וחזק מאוד, בעוד המרלו קצת יותר עדין, ומגיש טעם קצת יותר פירותי.
האם אתה יכול לערבב מרלו וקברנה סוביניון?
קברנה סוביניון (קא-בר-נאי SOH-vin-yohn) ומרלו (mer-LOW) מהווים את אחת השותפויות הגדולות ביין. מה שעושה את הבלנד הזה כל כך טוב הוא האופן שבו שני זני הענבים הקלאסיים האלה משלימים זה את זה כדי לייצר יין שגדול מסך חלקיו.
מה יותר חזק מרלו או קברנה?
ההבחנה הגדולה ביותר בין מרלו לעומת פינו נואר לעומת קברנה סוביניון היא הטעם. מרלו הוא יין היכרות נהדר בגלל טעמו הרך והפירותי. עם טאנינים עדינים יותר וחומציות נמוכה יותר קל ליהנות מהמרלו. … הטעם של פינו נואר חזק יותר ממרלו אבל פחות חזק מקברנה.
מה ההבדל בין מרלו וקברנה סוביניון ופינו נואר?
ל-
Pinot Noir יש טעם חזק יותר וצבע בהיר יותר ממרלו. … יש לו צבע עמוק בהשוואה לפינו נואר, והוא חלק ורך יותר. יש לו אחוז אלכוהול גבוה יותר. בדרך כלל מערבבים אותו עם קברנה סוביניון וקברנה פרנק כדי לייצר יין עדין ורך יותר עם פחות טאנין.
מה יותר כההמרלו או קברנה?
בעוד שהגוונים הבסיסיים משתנים מבקבוק לבקבוק, קברנה בדרך כלל יותר טנניק מאשר מרלו. קברנה סוביניון ידוע ככהה יותר, עם רמזים פירותיים של פטל שחור, דובדבן שחור ודומדמניות כהות. … זה גם ידוע כבעל נימות של וניל.