Ajwain, ajowan, או Trachyspermum ammi-הידוע גם בתור קימל ajowan, זרעי תימול, עשב בישוף, או carom-הוא עשב חד-שנתי במשפחת Apiaceae. גם העלים וגם הפרי דמוי הזרע של הצמח נצרכים על ידי בני אדם. השם "עשב הבישוף" הוא גם שם נפוץ לצמחים אחרים.
איך קוראים ל-ajwain באנגלית?
Ajwain (Trachyspermum ammi) הוא צמח שמייצר פירות קטנים דמויי זרע הדומים לקימל וכמון. … זה נקרא בשמות רבים אחרים, כולל זרע כרום, עשב בישוף, וקימל אג'ואן. Ajwain נפוץ באוכל הודי. יש לו טעם חזק ומר עם ארומה דומה לטימין.
מהו תחליף ל-ajwain?
אם אין לך ajwain ואתה מעדיף למצוא חלופה, אתה יכול בקלות להחליף כמויות שוות של: תימין מיובש. או - השתמש באורגנו עדין כמו אורגנו מקסיקני ולא באורגנו היווני החזק יותר. אם כל מה שיש לך הוא אורגנו יווני, הקפד להפחית את הכמות הנדרשת במתכון בכ-1/3 עד 1/2.
איך מייצרים ajwain?
ניתן להפיץ
Patta Ajwain עם גזרי ירוק עשבוניים או ייחורי קצה. ניתן לשתול ייחורים ישירות באדמת עציצים מוכנה היטב בתוספת שפע של זבל אורגני. … צמח Patta Ajwain גדל היטב בצל ובאור שמש חלקי. ניתן לגדל אותו גם בסלסילות תלויות.
מה הם היתרונות של אכילת אג'וויין?
6 הטבות חדשותושימושים בזרעי קארום (Ajwain)
- להילחם בחיידקים ופטריות. לזרעי קארום יש תכונות אנטיבקטריאליות ואנטי פטרייתיות חזקות. …
- שפר את רמות הכולסטרול. …
- עשוי להוריד את לחץ הדם. …
- נלחם בכיבים פפטי ומקל על הפרעות עיכול. …
- עשוי למנוע שיעול ולשפר את זרימת האוויר. …
- יש השפעות אנטי דלקתיות.
