החקלאות מקורה בכמה מוקדים קטנים ברחבי העולם, אבל כנראה הראשונה ב-הסהר הפורה, אזור במזרח הקרוב הכולל חלקים מעיראק של ימינו, סוריה, לבנון, ישראל וירדן.
היכן התחילה החקלאות?
החקלאות פותחה לפחות לפני 10,000 שנה, והיא עברה התפתחויות משמעותיות מאז תקופת הגידול המוקדם ביותר. פיתוח עצמאי של חקלאות התרחש בצפון ודרום סין, בסאהל של אפריקה, בגינאה החדשה ובכמה אזורים ביבשת אמריקה.
מתי והיכן התחילה החקלאות?
רכס הרי זגרוס, השוכן על הגבול בין איראן לעיראק, היה ביתם של כמה מהחקלאים הראשונים בעולם. מתישהו לפני 12,000 שנה בערך, אבותינו הציידים-לקטים החלו לנסות את כוחם בחקלאות.
למה התחלנו לחקלאות?
אחד הוא שבתקופות של שפע היה לבני אדם את הפנאי להתחיל להתנסות בביות של צמחים. התיאוריה האחרת מציעה שבתקופות רזות - הודות לגידול אוכלוסין, ניצול יתר של משאבים, אקלים משתנה וכו' - ביות היה דרך להשלים תזונה.
מי האיכר הראשון?
Adam, האדם הראשון בתנ ך, הוא גם החקלאי הראשון. לאחר שהוא נוצר על ידי אלוהים, הוא מופקד על גן העדן.
