הרבה אנשים באמת אוכלים תרנגולים. זה לא נפוץ בבתים אמריקאים שאנשים אוכלים תרנגולים. אלא אם כן, כמובן, הם מגדלים את הבשר שלהם בעצמם. אבל במדינות מערביות, אנשים לא אוכלים בשר תרנגול כי פחות חסכוני לגידולם מאשר תרנגולות.
האם אנחנו אוכלים תרנגולים או סתם תרנגולות?
האם אנחנו אוכלים תרנגולות זכרים? אנחנו יכולים לאכול תרנגולות זכרים, yes. בשר תרנגול קצת יותר קשה וחוטי יותר אבל בסדר גמור. עם זאת, זה הכי יקר עבור חוות לגדל תרנגולים לבשר.
איך קוראים לבשר תרנגול?
בשר קפון הוא גם לח, רך וטעים יותר מזה של תרנגולת או תרנגולת, וזה נובע לא רק מההבדלים ההורמונליים במהלך התפתחות הקפון, אלא גם כי קפונים אינם פעילים כמו תרנגולים, מה שהופך את הבשר שלהם לרך ושומני יותר.
האם אתה יכול לאכול תרנגולים זכרים?
ניתן לאכול תרנגולים והם בשר העוף המועדף בתרבויות מסוימות. התרנגול מבושל באמצעות בישול נמוך ואיטי ולח.
האם משתמשים בתרנגולות זכרים למאכל?
בשל גידול סלקטיבי מודרני, זני תרנגולות מטילות שונות מזני ייצור בשר (פטיות). בארצות הברית, זכרים משלוחים בייצור ביצים מכיוון שזכרים "לא מטילים ביצים או גדלים מספיק כדי להפוך לפטולים". ברווזונים וגוזזים נמחקים גם בייצור כבד אווז.
