מוסיפים חלב קוקוס, מרק ירקות, פלפל מצנפת סקוטי ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש לרתיחה במשך שעה ו-30 דקות או עד שעיסת אגוזי הלחם רכה והרוטב מסמיך. מתבלים במלח לפי הטעם.
איך מבשלים אגוזי לחם?
הוראות
- לשטוף לאחר ניקוי הזרעים מהעיסה.
- הכניסו את השאטיין לסיר הלחץ והוסיפו מספיק מים כדי לכסות אותו.
- להוסיף מלח לפי הטעם ולבשל בלחץ במשך עשר דקות.
- מסננים ומניחים להתקרר.
כמה זמן לוקח לזרעי שאטיין לרתוח?
אם אין לך יש סיר לחץ פשוט boil למשך כ-30 דקות.
מה היתרון של אגוזי לחם?
יתרונות תזונתיים
התכולה התזונתית של אגוזי לחם גבוהה מאוד. הוא עמוס בכל אבות המזון החיוניים הנדרשים לגוף לתפקוד מושלם, כלומר ויטמין A, C ו-B-complex, סיבים, אשלגן, ברזל, חלבונים אבץ, פחמימות וסידן.
האם אגוזי לחם זהה לפרי לחם?
פירות הלחם דומים בגודלם לפרי הלחם. הצורה מאורכת יותר והעור החיצוני קוצני למדי. בפנים יש מעט בשר, אבל מכיל זרעים דמויי ערמונים רבים. הזרעים נאכלים כשהם מבושלים, מאודים או צלויים.
