פומלות נמצאות בעונה כל השנה, אבל במיטבן בערך מדצמבר עד פברואר. הם מיוצאים לרוב מסין, וייטנאם, תאילנד, דרום אפריקה וישראל.
מתי כדאי לי לקנות פומלה?
הזמן הטוב ביותר לרכוש פומלות הוא בין החודשים של נובמבר ומרץ. ניתן למצוא אותם ברוב חנויות המכולת או בשווקים באסיה ולטיניים.
באיזה חודש הפומלות בשלות?
אפשר לפומלות להבשיל על העץ אם אתה מגדל אותן בעצמך. השאר את הפירות במקומם זמן רב ככל האפשר לפני הקטיף. העצים עשויים לפרוח ולפרוח יותר מפעם אחת בשנה, אך היבול העיקרי של הפרי מתחיל להבשיל על העצים בסביבות נובמבר. הקליפה מצהיבה כשהפרי מבשיל.
איך אתה יכול לדעת מתי הפומלה בשלה?
מכיוון שהצבע החיצוני של הפומלות יכול להשתנות מאוד, הדרך הטובה ביותר לדעת אם הפומלה בשלה היא לבחור באחת שיש לה ניחוח דשא פרחוני ומרגישה כבדה לגודלה. חפש עור מבריק וללא פגמים; אם הוא מכווץ או מרגיש יבש, סביר להניח שהפרי יהיה גם כן.
מתי אסור לאכול פומלה?
שים לב שעליך להימנע מפומלה אם אתה נוטל תרופות סטטינים לכולסטרול גבוה. כמו אשכוליות, הפומלות מכילות תרכובות הנקראות furanocoumarins, שעלולות להשפיע על חילוף החומרים של סטטינים (15).
