סלמון אטלנטי גידול בוקעים, גדלים ונקצרים בתנאים מבוקרים, וזמינים טריים כל השנה, בדרך כלל במחירים נמוכים יותר מדגים שנתפסו בר. סלמון אטלנטי שגודלו בחוות גדל ונקטפים בתנאים מבוקרים המספקים אספקה של דגים לאורך כל השנה.
האם סלמון אטלנטי מחול רע בשבילך?
מחקרים מוקדמים דיווחו על רמות גבוהות של PCBs ומזהמים אחרים בסלמון מגדל - גבוהות יותר מאשר במינים מסוימים של סלמון בר, כמו סלמון ורוד. מחקרי המשך לא אישרו זאת והקונצנזוס בין מדענים ורגולטורים הוא שסלמון חקלאי וסלמון בר הם מזונות בטוחים.
האם כל חוות הסלמון האטלנטית מגודלת?
במשך שנים, הם גדלו כדי להפוך קלים יותר לגידול - הם יותר "מבויתים מאוד", לפי מחלקת הדגים וחיות הבר בוושינגטון. רוב חוות הדגים המסחריות מגדלות סלמון אטלנטי. … עכשיו, רוב הסלמון האטלנטי מחול - פחות מאחוז אחד מגיע מהטבע.
למה לא כדאי לקנות סלמון מגדל?
אתה יכול להגביר את הסיכון שלך לפתח סרטן.
"הסלמון משוכר מזוהם מכיוון שהוא גדל בתנאים צפופים כמו מכלאות רשת וכלובי ים שמהם הם מגדלים לא יכול לברוח", אומר אלמרדי. "תנאים אלה מגבירים את רמת המזהמים בסלמון הגידול.
האם אתה יכול לחווה סלמון גדל?
הרוב הסלמון בשוק הוא גידול בחווה, כלומר הוא חווה ונקטף בתנאים מבוקרים בכלובי ים או מכלאות רשת. הבעיה, לפי כמה חוקרים, היא שתנאי הצפיפות של רוב החוות עלולים לגרום לזיהום.
