הידועה גם כקריספין, אפשרות זו בעלת בשר מוצק, פחות חמוצה, דומה בטעמה ל-Golden Delicious. אבל זה מצטיין בכל הנוגע למבנה, שומר על מוצקות מוצקה יותר. Mutsus הם מעולים לפשטידות או מתכונים אחרים הדורשים בישול עדין.
האם קריספין תפוחים אפייה טובה?
Mutsu (Crispin)
יש לו טעם מתוק ומרענן והוא נהדר לאכילה טרייה, לסלטים, להקפאה, לרוטב ואפייה.
למה תפוחי קריספין טובים?
Crispin
- פרופיל. מתוק, אך מרענן מאוד. מאוד עסיסי. פריך במיוחד.
- השימושים הטובים ביותר. מצוין לאכילה, רטבים, אפייה והקפאה. טוב לסלטים ופשטידות.
- רמז מיוחד. נסה קריספינס לצליית תפוחים שלמים או פרוסות עבות. הם תוספת נפלאה לצלי האהוב עליך.
- זמינות. אוקטובר עד ספטמבר.
באיזה תפוחים אסור להשתמש לעוגת תפוחים?
Red Delicious ו-Gala הם שני תפוחים שאינם עומדים בטמפרטורות בישול ואסור להשתמש בהם לעוגת תפוחים. לזני תפוחים חדשים רבים, כולל Honeycrisp, יש בשר שנשבר כאשר נוגסים בו. זה כל כך מושך לנשנוש תפוח, אבל לא התכונה הטובה ביותר עבור תפוח פאי תפוחים טוב.
מהו סוג התפוחים הטוב ביותר לשימוש עבור עוגת תפוחים?
11 התפוחים הטובים ביותר לעוגת תפוחים
- Honey Crisp. תפוחי דבש פריכים הם נחמדים ומתוקים, והםחביב המעריצים בעוגת תפוחים. …
- סבתא סמית. פרסומת - המשך קריאה למטה. …
- גאלה. …
- פינק ליידי. …
- Golden Delicious. …
- מרגל צפוני. …
- ג'ונגולד. …
- Braeburn.
