סוכר לבן מגיע מ-קני סוכר או סלק סוכר ונמכר בדרך כלל ללא זיהוי ברור של מקורו הצמחי. הסיבה לכך היא - מבחינה כימית - שני המוצרים זהים. סוכר שולחן מזוקק הוא סוכרוז טהור, מגובש, בדיוק באותו אופן שבו מלח טהור הוא פשוט נתרן כלורי.
מאיפה סוכר מגורען?
סוכר מגורען עשוי מ-קני סוכר או סלק סוכר, אבל תערובות של שניהם נפוצות מכיוון שיצרני סוכר רבים אינם מוכרים ישירות לצרכנים. המוצרים שלהם נמכרים ומופצים על ידי ארגוני שיווק סוכר, שעשויים למזג סוכרי סלק וקנה, על בסיס מחיר וזמינות.
איך מייצרים סוכר מגורען?
כאשר קנה הסוכר מגיע לטחנה, שם מתחיל הכיף האמיתי. ראשית, הגבעולים נשטפים, חותכים לגזרים ולוחצים באמצעות גלילים גדולים. המיץ מופרד מהחומר הצמחי, ואז רותחים את הנוזל עד שהוא מתגבש. … סוכר לבן מגורען מיוצר על ידי הסרת כל המולסה.
איך מייצרים סוכר מגורען לבן?
סוכר לבן הוא סוכרוז עשוי מקנה הסוכר. מיץ קנה מופק על ידי ריסוק הקנים כדי לשחרר את המיץ המסונן עם סיד מושפל כדי להסיר לכלוך ופסולת מתהליך הקציר. לאחר מכן, הוא מעובה לסירופ על ידי הרתחה.
מה מקורו של סוכר מגורען?
הלידת סוכר
8, 000: הסוכר מקורו ב-ניו-גינאה ותורבת לראשונה. בתחילה, אנשים לועסים את הקנים כדי ליהנות מהמתיקות. 2,000 שנים מאוחר יותר, קנה הסוכר עושה את דרכו (באונייה) לפיליפינים ולהודו.
