כאשר היא בשלה, צבע הקליפה צריך להיות צהוב קרמי ולא ירוק, והקליפה תהפוך חלקה ושעווה ולא כהה. אם לוחצים על תחתית טל דבש בשל (הקצה הנגדי מהמקום שבו הוא מחובר לגפן), הוא אמור להרגיש מעט רך או לפחות מעט קפיצי.
איך בוחרים מלון בשל כל הזמן?
החלק החיצוני צריך להיות צהוב עמום ובהיר-אם אתה רואה ירוק, זה דגל אדום, המעיד על חוסר בשלות. כמו עם אבטיח (ובפירות רבים אחרים), הוא אמור להרגיש כבד לגודלו (רובם שוקלים בין ארבעה לשמונה פאונד).
האם מלוני טל דבש מבשילים לאחר הקטיף?
בניגוד למלונים, מלוני טל דבש לא ייפרדו בקלות מהגפן כשהם מתבגרים. מלוני טל דבש בוגרים ימשיכו להבשיל במשך מספר ימים בטמפרטורת החדר לאחרשהם ייקטפו.
איזה אבטיח הכי טוב?
חפשו פסים.
כדאי לבחור מלון שיש לו דפוס פסים חזק ועקבי. הפסים הירוקים צריכים להיות בצבע ירוק כהה עמוק, בעוד שהפסים החיוורים צריכים להיות בצבע שמנת וצהוב בהיר. בנוסף, ייתכן שתרצה לבחור אבטיח למראה עמום. אם המלון מבריק מאוד, סביר להניח שהוא לא בשל.
איך מבשילים מלון טל דבש במהירות?
היא ממליצה להבשיל אותם מהר יותר בשקית נייר מחוררת. כשהיא בשלה, מקררים. מלונים חתוכים צריכים להיות עטופים בניילון כדי להכיל את הריח. אין להסיר אתזרעים עד שהם מוכנים לאכילה כי הזרעים מונעים מהבשר להתייבש.
