האינדקס הגליקמי (GI) הוא מושג המדרג את העוצמה הגליקמית של מזונות (1). זה מחושב כשטח המצטבר מתחת לעקומה (iAUC) עבור גלוקוז בדם לאחר צריכה של מזון נבדק חלקי ה-iAUC של מזון ייחוס המכיל את אותה כמות פחמימה.
איך מחשבים אינדקס גליקמי נמוך?
כדי למצוא את ה-GL, חלקו 40 ב-100 והכפילו את זה בשניים כדי לקבל GL של 0.8. ציון GL זה אומר שלארבעת התותים הללו יש עומס גליקמי נמוך, מכיוון שהניקוד שונה במקצת מזה של GI: למזונות בעלי GL נמוך יש ציון של 10 או פחות. למזונות GL מתונים יש ציון בין 11 ל-19.
האם יש אפליקציה לחישוב אינדקס גליקמי?
My Glycemic Index & Load Diet Aid היא אפליקציה חינמית ללא פרסומות המאפשרת לך לדפדף, לחפש ולהציג בקלות את האינדקס הגליקמי עבור מזונות שונים. בנוסף, אתה יכול לגשת לעומס גליקמי ולתכולת פחמימות במזונות. יש גם מחשבון של העומס הגליקמי במנה נתונה.
מהו אינדקס גליקמי?
האינדקס הגליקמי (GI) הוא מערכת דירוג למזונות המכילים פחמימות. זה מראה באיזו מהירות כל מזון משפיע על רמת הסוכר (גלוקוז) בדם כאשר האוכל הזה נאכל בפני עצמו.
מהי הנוסחה לחישוב האינדקס הגליקמי?
האינדקס הגליקמי (GI) הוא מושג המדרג את העוצמה הגליקמית של מזונות (1). זה מחושב כ-השטח המצטבר מתחת לעקומה(iAUC) עבור רמת הגלוקוז בדם לאחר צריכת מזון נבדק חלקי ה-iAUC של מזון ייחוס המכיל את אותה כמות פחמימה.
