אינדקס גליקמי נמוך (GI) מתייחס לערך GI של 55 או פחות. מזונות בעלי GI נמוך כוללים את רוב הפירות והירקות, דגנים מלאים או מעובדים מינימליים, שעועית, פסטה, מוצרי חלב דלי שומן ואגוזים. מזונות עם GI של 56 עד 69 נמצאים בקטגוריה של מזונות בעלי GI בינוני.
מה נחשב גליקמי נמוך?
Low GI: 1 עד 55. GI בינוני: 56 עד 69. GI גבוה: 70 ומעלה.
למי כדאי לאכול מזונות דלי גליקמיים?
דיאטה דלת גליקמי יכולה לעזור לך לשלוט במשקל שלך על ידי מזעור עליות ברמות הסוכר והאינסולין שלך בדם. זה חשוב במיוחד אם יש לך סוכרת מסוג 2 או בסיכון לפתח אותה. דיאטות דלת גליקמיות נקשרו גם להפחתת הסיכונים לסרטן, מחלות לב ומצבים אחרים.
למה טוב GI נמוך?
מזונות בעלי ערך גליקמי נמוך עוזרים לך להרגיש שובע יותר זמן; לעזור לשמור על רמת הסוכר בדם שווה. לחם, אורז, פסטה, דגני בוקר, מאכלי חלב, פירות וירקות הם מרכיבי יסוד בדיאטות רבות. כולם מספקים פחמימות. לאספקת קלוריות, פחמימה אחת טובה כמו פחמימה אחרת.
מי עשוי להרוויח מאינדקס גליקמי נמוך?
דיאטות עם ערך אינדקס גליקמי נמוך לשפר את מניעת מחלת לב כלילית בנבדקים סוכרתיים ובריאים. אצל אנשים הסובלים מהשמנת יתר או עודף משקל, ארוחות עם אינדקס גליקמי נמוך מגבירות את השובע ומקלות על השליטה בצריכת המזון.
