הידוע גם כרוטב חזיר אדום, רוטב עין ציפורים, רוטב ארז ורוטב תחתית, ניתן להסביר בקלות את השם המוזר "רוטב עיניים אדומות". יש להתייחס למעגל האדמדם מעט של שומן נוזלי שנוצר על פני הרוטב כשהוא מופחת.
מה הסיפור מאחורי רוטב עיניים אדומות?
הטבח עזר לעצמו למנות ליברליות של ירח, וויסקי תירס דרום או "פרד לבן". בהתבוננות בעיניו של הטבח, הגנרל ג'קסון הורה לו להביא בשר חזיר כפרי עם רוטב אדום כמו עיניו. מכאן שהשם עין אדומה נקשר לרוטב חזיר.
ממה עשוי רוטב עיניים אדום?
באופן מסורתי, רוטב עיניים אדום מיוצר על ידי טיגון פרוסה עבה של בשר חזיר כפרי, ואז ערבוב של נטיפי השינקן עם קפה שחור מבושל חזק כדי לטשטש את המחבת. לאחר מכן מבשלים את התערובת במשך מספר דקות, תוך צמצום עד לרוטב חום כהה.
מי המציא רוטב עיניים אדום?
לפי האגדה ולאו דווקא עובדות, Andrew Jackson (1767-1845), הנשיא השביעי של ארצות הברית, שהיה גנרל אמריקאי באותה תקופה, התקשר לטבח שלו לגשת כדי להגיד לו מה להכין. הטבח שתה ויסקי תירס "מונשיין" בלילה הקודם ועיניו היו אדומות כמו אש.
מה זה עיני רוטב?
משמעות עיניים כבדות
(בריטניה) עיניים דמעות. שם תואר.
