מה זה שמרים? זו פטריה. ישנם סוגים רבים של שמרים. אתה משתמש בסוג אחד להכנת לחם, בסוג אחר לבשל בירה.
האם שמרים הם פטרייה או חיידק?
שמרים. שמרים הם חברים ב-קבוצה גבוהה יותר של מיקרואורגניזמים הנקראים פטריות. הם אורגניזמים חד-תאיים בעלי צורה כדורית, אליפטית או גלילית. הגודל שלהם משתנה מאוד, אבל הם בדרך כלל גדולים יותר מתאי חיידקים.
מה ההבדל בין שמרים ופטריות?
פטריות הן מיקרואורגניזמים אוקריוטיים. פטריות יכולות להופיע כשמרים, עובשים, או כשילוב של שתי הצורות. חלק מהפטריות מסוגלות לגרום למחלות שטחיות, עוריות, תת עוריות, מערכתיות או אלרגיות. שמרים הם פטריות מיקרוסקופיות המורכבות מתאי בודד המתרבים על ידי ניצנים.
איזה סוג של פטריה היא שמרים?
שמרים, כל אחד מתוך כ-1, 500 מינים של פטריות חד-תאיות, רובם נמצאים בפילום Ascomycota, רק מעטים הם Basidiomycota. שמרים מצויים ברחבי העולם בקרקעות ועל משטחי צמחים והם מצויים בשפע במיוחד במדיום ממותק כמו צוף פרחים ופירות.
מדוע שמרים מסווגים כפטרייה?
זה בגלל ש-לשמרים יש asci, שהם מבני רבייה ספציפיים לפטריות Ascomycete. יש להם גם דפנות תאים כיטיניות, שהם מאפיין מכריע של פטריות. שמרים הם קבוצה פוליפילטית של אורגניזמים חד-תאיים רבים שהתפתחו מהאב הקדמון המשותף של כל הפטריות.
