קווינס הם שפריצים מהנים במיוחד שמגיעים במגוון צורות, גדלים וצבעים. הם ידועים גם בשם פאייטים או צורות סוכר ומשמשים לקישוט מאפים. הם לא עובדים כל כך טוב לאפייה איתם, שכן הם יימסו ויאבדו אתהצורות המהנות שלהם.
האם אתה יכול לאפות ללא פריט?
קישוט העוגיות שלך לא נעשה קל מזה! הוסיפו את צורות החתך שלכם בסוכר נוצץ, לא-פרייל או ג'ימי לשינוי צבע מהיר, ואז אופים. אתה יכול גם לרדד בצק או לערבב סוכר מבעבע או פזורים ישר לתוך בצק העוגיות שלך לניצוץ קטן.
איך מונעים משפריצים יימסו?
איך לשמור על נמס של ספרינקס על עוגיות
- השתמשו בבלילה בכמויות קטנות של זילוף. …
- נסה לאפות את העוגיות רגילות, ללא זילוף. …
- אפה עוגיות עד אמצע הדרך, מה שעובד הכי טוב עבור עוגיות יציבות יותר כמו עוגיות סוכר או בצק ג'ינג'ר, ומוציאים במהירות את העוגיות מהתנור.
מה ההבדל בין ספרינקס ל-nonpareils?
Spinkles עגול :ניתן להתייחס אליהן באופן ספציפי יותר כאל-דירות. אלו הם אותם כדורים עגולים קטנטנים שיכולים להגיע בצבע אחד או בקשת בענן. … לא לבלבל, אבל אפשר להשתמש במונח הזה גם כדי להתייחס לקונדיטוריה: דיסקית שוקולד או פת שוקולד טבולים, ובכן, ללא בסיס.
מה קורה אם מכניסים ספרינלס לתנור?
האם השפריצים נמסים בתנור? הספרינלס יימס מעט בתנור. כשהעוגיות מתקררות, הזיזים יוצקים בחזרה, אך יידבקו לעוגייה.
