נוזלים בטמפרטורות מתחת לנקודות ההיתוך שלהם נקראים נוזלים מקוררים-על. כמתואר להלן, קירור נוזל מקורר-על מתחת לטמפרטורת מעבר הזכוכית Tg מייצר כוס. ליד Tg, תנועה מולקולרית מתרחשת באיטיות רבה.
איזה מהדברים הבאים הוא נוזל מקורר-על?
הסבר: זכוכית נקרא לפעמים נוזל מקורר-על מכיוון שהוא אינו יוצר מבנה גבישי, אלא יוצר מוצק אמורפי המאפשר למולקולות בחומר להמשיך לנוע.
מהי דוגמה לקירור-על?
קירור-על, מצב שבו נוזלים אינם מתמצקים אפילו מתחת לנקודת הקיפאון הרגילה שלהם, עדיין מעורר תמיהה על מדענים כיום. דוגמה טובה לתופעה זו נמצאת מדי יום במטאורולוגיה: עננים בגובה רב הם הצטברות של טיפות מים מקוררות-על מתחת לנקודת הקיפאון שלהן.
האם קרח מקורר במיוחד?
קרח נולד באזורים עם ניידות נמוכה של מים נוזליים מקוררים במיוחד.
האם מים מקוררים הם נוזל?
סיכום: מדידות ראשונות אי פעם מספקות הוכחה לכך שמים קרים במיוחד, מקוררים-על קיימים בשני מבנים שונים המתקיימים במקביל ומשתנים בפרופורציה בהתאם לטמפרטורה. מים מקוררים הם בעצם שני נוזלים באחד.
