פולי המוקה השוקולדיים היו די פופולריים ב-איטליה. ומאמינים ששם ערבבו לראשונה אספרסו ושוקולד בבתי קפה של המאה ה-16. ליתר דיוק, משקאות אספרסו/שוקולד הידועים כ-bavareisa ו-bicerin הוגשו באופן קבוע בערים טורינו וונציה.
מה מקור המוקה?
במונח המקורי שלה, "מוקה" התייחס לשעועית המיובאת מאל מוקה - עיר נמל תימנית ששלטה בעבר כמרכז עליון למסחר ומסחר בתקופת הקפה של תימן במאה ה-17.
האם מוקה קפה או שוקו?
mocha הוסף לרשימה שתף. מוקה הוא סוג איכותי של coffee העשוי מפולי קפה ספציפי. זה מתבלבל בקלות עם המשקה בטעמים הנקרא גם מוקה, המשלב קפה ושוקולד. פולי קפה מוקה הם מזן הצמח הנקרא Coffee arabica, והוא גודל במקור רק במוקה, תימן.
מתי הוכנה מוקה?
הקפה המוקה שאנו מכירים כיום מקורו בארצות הברית. הוא נוצר בהשראת ה-Bicerin, משקה מטורינו, איטליה במהלך המאה ה-18. זה נקרא במקור "בוואריסה". אבל מכיוון שהמשקה הפך פופולרי על ידי Caffè al Bicerin, הוא שונה מאוחר יותר לשם Bicerin.
האם במוקה יש סוכר?
לפי אתר Starbucks, מוקה לבנה גדולה עם קצפת שמנת מכילה כ-11 כפיות סוכר, מה שמקרב אותךהמגבלה היומית שלך. … ראוי לציין: במוקה "רגילה" יש הרבה פחות סוכר ממוקה לבנה, אז אולי כדאי לשקול את המתג הזה גם.
