: חום בינוני שהוא בהיר יותר, חזק יותר ומעט צהוב מהפרץ, בהיר וחזק יותר מערמוני, ואדום יותר, בהיר יותר וחזק יותר מחום ערמונים. - נקרא גם מכשפה.
למה Marron Glace כל כך יקר?
אגוזים באיכות Marron ל-Marrons glacés עשויים להיות יקרים פי שלושה או ארבעה מה-châtaigne כי יש להם גם תשואה נמוכה יותר מכיוון שהקליפה מכילה בדרך כלל רק אגוז אחד או שניים ולצמחים יש פרחים זכריים סטריליים.
במה אני יכול להשתמש במקום Marron Glace?
Tuaca הוא ליקר איטלקי בטעם הדרים וניל. זה יכול להיות גם קשה למצוא במדינות מסוימות אז אתה יכול להשתמש ברום, ברנדי או גרנד מרנייה כחלופות או פשוט להשתמש במרסלה נוספת מכיוון שמרסלה כבר משמשת במילוי.
איזה צבע הוא מרון גלאס?
Marrons glacés הם בדרך כלל סוג של צבע חום מאובק חיוור.
What Color is Glace?
A. דובדבני הקרח מגיעים מדובדבן נפוליאון בעל הבשר הלבן, שאינו משמש כדובדבן אכילה בגלל חוסר הטעם שלו. הפרי צהוב חיוור, קצת כמו שזיפים מירבל, כאשר הם נקטפים.
