אריזה של קפה הוא תהליך של סגירת קפה קלוי (פול שלם או טחון) כדי להגן עליו מפני אור שמש, לחות וחמצן, במטרה לשמר את טעמו של הקפה מאפיינים ארומטיים, וגם כדי להכיל את הקפה במנות מבוקרות כדי להקל על המכירה.
למה קפה ארוז בוואקום?
כאשר קפה אטום בוואקום, יצרנים מסירים את האוויר ובכך, חמצן משקית הקפה כדי להגן על הטעם והארומה של הקפה; זו אותה מטרה כמו עם שקיות שטופות חנקן.
מה המטרה של שקיות קפה?
למרות שאולי שמעתם או חשבתם שהחור בחלק העליון של שקיות הקפה נועד לשחרר את הניחוח הסנסציוני של פולי קפה קלויים, הוא למעשה מבצע פונקציה שונה ומעשית יותר. פתח האוורור של שקית הקפה נמצא שם כדי לשמור על הקפה שלך טרי וטעים כמה שיותר זמן.
איך אורזים קפה?
באופן כללי עדיף לאחסן את הקפה ב-מיכל אטום כדי למנוע כניסת חמצן, כמו גם לחות ואור. יש חריג אחד. אם פולי הקפה שלך נצלו לאחרונה, ייתכן שהם עדיין משחררים גזי פחמן דו חמצני.
ממה עשויות אריזות קפה?
קיימות: רוב אריזות הקפה עשויות אלומיניום, נייר, פוליאתן ורב-למינציות אחרות. מכיוון שקפה רגיש לגורמים חיצוניים כמו חמצן, לחות ו-UV, אריזהחייב להיות מחסומים, שהם בדרך כלל למינציה של 3 שכבות או 2 שכבות.
