כמה אנשים משועבדים קיבלו סכומי כסף קטנים, אבל זה היה היוצא מן הכלל לא הכלל. הרוב המכריע של העבודה היה ללא תשלום.
כמה שילמו העבדים?
השכר השתנה על פני זמן ומקום, אך עבדים השוכרים בעצמם יכולים לשכור בין $100 לשנה (לעבודה לא מיומנת בתחילת המאה ה-19) ועד 500$ (עבור מיומנים) עבודה בדרום התחתון בסוף שנות ה-50).
האם עבדים קיבלו יום חופש?
משועבדים קיבלו חופשה כדי לחגוג גם חגים דתיים, הארוך ביותר הוא שלושה עד ארבעה ימי חופש שניתנו לחג המולד. חגים דתיים אחרים שסיפקו ימי חופש היו חג הפסחא ויום ראשון, הידוע גם בשם חג השבועות.
מה עשו עבדים למחייתם?
עבדים רבים שחיו בערים עבדו כבני בית, אבל אחרים עבדו כנפחים, נגרים, סנדלרים, אופים או בעלי מקצוע אחרים. לעתים קרובות, עבדים נשכרו על ידי אדוניהם, ליום או עד כמה שנים. לפעמים עבדים הורשו לשכור את עצמם.
מה אכלו העבדים?
מנות מזון שבועיות -- בדרך כלל ארוחת תירס, שומן חזיר, קצת בשר, מולסה, אפונה, ירקות וקמח -- חולקו בכל שבת. חלקי ירקות או גינות, אם הבעלים מאפשרים זאת, סיפקו תוצרת טרייה להוסיף למנות. ארוחות בוקר הוכנו ונצרכו עם עלות השחר בבקתות העבדים.
