עופות מרעה היא טכניקת חקלאות בת קיימא הדורשת גידול של תרנגולות הטלה, תרנגולות בשר ו/או תרנגולי הודו על מרעה, בניגוד לכליאה בתוך הבית. טיפול אנושי והיתרונות הבריאותיים הנתפסים של עופות במרעה גורמים לעלייה בביקוש למוצרים כאלה.
האם עוף במרעה זהה לגידול חופשי?
לכן, ציפורים מרעה עשויות להיות אמיתיות במרעה חופשי או עטורה, אבל כל אחת מהמערכות מכונה בצורה נכונה "מרעה". וכל אחת מהמערכות היא בחירה טובה יותר ממוצרים המגיעים מתנאי החווה של המפעל התעשייתי.
למה עדיף עוף בגידול מרעה?
בשר עוף שגדל במרעה נוטה להיות גבוה יותר בברזל, גבוה יותר באומגה 3, בעל יחס אומגה 6:3 נמוך יותר, וכן גבוה יותר בנוגדי חמצון (ויטמין E, לדוגמה). לביצים שגודלו במרעה יש אומגה 3 גבוהות יותר, יחס אומגה נמוך יותר 6:3, מוגבר ויטמין D ויותר נוגדי חמצון.
האם עוף במרעה טוב יותר?
לא רק שהבשר שציפורי מרעה מייצרות בריא יותר, שבו אני אתעמק עוד מעט, אלא שהבשר מלא בטעם עשיר וגם הציפורים עצמן להגיע לחיות כמו שהם נועדו. ליתר דיוק, עופות שגודלו במרעה גדלים בחוץ, שם יש להם גישה לדשא טרי וחרקים.
האם עוף במרעה זהה לאורגני?
אורגני הוא מונח ברגולציה של USDA ומחייב לגדל את ההזנה של העוף ללאחומרי הדברה או דשנים סינתטיים ומוסמכים. … תרנגולות שגודלו במרעה חיות את רוב חייהן בשטחי מרעה שופעים וצמחיים, ובלילה הן ישנות בתוך הבית כדי להגן על עצמן מפני טורפים.
