האם אפונה מפוצלת לא מבושלת גרועה עבורך? … התשובה הקצרה היא שאכילת עדשים מבושלות חלקית ואפונה מפוצלת היא כנראה לא "מסוכנת", במיוחד לאכול אותן רק פעם אחת, אבל זה עלול לגרום לבעיות עיכול, תלוי באיזו צורה האישית שלך המערכת מגיבה ומה עוד אכלת באותו זמן.
האם אפונה מפוצלת צריכה להיות פריכה?
אפונה מפוצלת לא מבושלת, קשה ופריכה במיוחד לא רק משפיעה על המתכון שלך אלא גם מעצבנת את הבטן. אפונה מפוצלת פריכה שלא לצורך שצצה בקערה שלך מטרידה את הטעם שלך, ואתה אפילו צריך לבזבז את האוכל שלך.
איך יודעים מתי מבשלים אפונה חצויה?
יש לבשל את האפונה רק עד שהיא רכה. אבל אם אתם אוהבים מרקם חלק וקרמי יותר, מבשלים אותם זמן רב יותר עד שהם מתרככים ומתפרקים. אם אתה אוהב מרק ממשי, עשה את הצעד הנוסף של פירה של האפונה לאחר שהתרככה.
מה עושים אם אפונה מפוצלת לא מתרככת?
הביאו את המים לרתיחה, מנמיכים את האש ושומרים על רתיחה נמוכה למשך 2 עד 10 דקות. מכבים את האש, מכסים ומניחים לעמוד למשך שעה. אתה יכול גם לחמם את השעועית והמים יחד במיקרוגל עד שהמים רותחים ואז לתת להם להשרות כ-1 1/2 שעה. חלק מהשעועית מסרבת להתרכך.
למה האפונה המפוצלת שלי לא מתרככת?
אם האפונה המפוצלת שלך קשה לאחר זמן הבישול הזה, ישמשהו לא בסדר עם האפונה או עם המים שלך. אם האפונה ישנה מאוד ומיובשת היא לא תתרכך. ואם המים בהם אתם משתמשים להכנת המרק קשים עם הרבה מינרלים מומסים שיכולים לעצור את ריכוך האפונה. … מרק.
