Polygonum persicaria) הוא צמח חד-שנתי במשפחת כוסמת, פוליגונציאה. שמות נפוצים כוללים אגודל גברת, אגודל מנוקד, ישופלנט ושוק אדום.
האם האגודל של הגברת רעיל?
האגודל של ליידי אכיל. ניתן להשתמש בפרחים, בצלעות ובעלים בסלטים, בעוד שהעלים יכולים להיות מבושלים כמו ירקות אחרים.
בשביל מה טוב האגודל של הגברת?
שימושים רפואיים של Lady's Thumb
התכונות האנטי-בקטריאליות, האנטי-פטרייתיות והאנטי-דלקתיות הפוטנציאליות של העלים והפרחים הופכים אותו למצוין לשימוש מקומי. צמח בר אכיל ומרפא זה שימש לטיפול במגוון עצום של מחלות ופציעות, לעתים קרובות בצורת עטיפת.
למה משתמשים בפרסיקריה?
מקורה באזורים הטרופיים של דרום ומזרח אסיה, לכוסברה הווייטנאמית, Persicaria odorata, יש שימושים רפואיים וקולינריים כאחד. לעלים שלו יש טעם חריף וחריף, והם משמשים במנות אסייתיות כולל מוקפצים, מרקים וייטנאמיים (פו) וספרינג רולס.
איך מזהים פרסיקריה?
מאפיינים בולטים
לגבעול אין בלוטות בחלק העליון ליד קוצים של פרחים. הכתם האדמדם או הסגול קיים בדרך כלל על המשטח העליון של העלים, אך ישנם כמה עלים ללא סימון זה.
