אלדהיד, כל אחת ממחלקה של תרכובות אורגניות שבהן אטום פחמן חולק קשר כפול עם אטום חמצן, קשר יחיד עם אטום מימן וקשר יחיד עם אטום אחר או קבוצת אטומים אחרת (מסומן R בנוסחאות כימיות כלליות ודיאגרמות מבנה).
איך מזהים קבוצת אלדהידים?
לאלדהיד יש לפחות מימן אחד המחובר לפחמן הקרבונילי. הקבוצה השנייה היא מימן או קבוצה מבוססת פחמן. לעומת זאת, לקטון יש שתי קבוצות מבוססות פחמן המחוברות לפחמן הקרבוניל.
מהי קבוצת קטון?
בכימיה, קטון /ˈkiːtoʊn/ הוא קבוצה פונקציונלית עם המבנה R2C=O, כאשר R יכול להיות מגוון תחליפים המכילים פחמן. קטונים מכילים קבוצת קרבוניל (קשר כפול פחמן-חמצן). … לקטונים רבים יש חשיבות רבה בביולוגיה ובתעשייה.
מהי קבוצה פונקציונלית המכונה אלדהיד?
אלדהידים וקטונים הם תרכובות אורגניות המשלבות קבוצה פונקציונלית קרבוניל, C=O. לאטום הפחמן של קבוצה זו יש שני קשרים שנותרו שיכולים להיות תפוסים על ידי תחליפים מימן או אלקיל או אריל. אם לפחות אחד מהתחליפים הללו הוא מימן, התרכובת היא אלדהיד.
האם אלכוהול הוא אלדהיד?
אלכוהול עם קבוצת ה-OH שלו הקשורה לאטום פחמן שקשור ללא או לאטום פחמן אחד אחר יוצר אלדהיד. אלכוהול עם שלו-קבוצת OH המחוברת לשני אטומי פחמן אחרים תיצור קטון.
