יש אומרים שמקור המנה ב-Persia - עיראק המודרנית - שם נעשה שימוש במונח דומה מאז ימי הביניים כדי לציין שיפודים המכילים חתיכות בשר זעירות הנצרכות כמלווה לכוסות יין.
מהיכן מקורם של קבב ששיש?
שיש קבב, מנה של חתיכות טלה קטנות מושחלות על שיפוד ומבושלות על אש גלויה. שם המנה נגזר מה-Turkish şiş, יריקה או שיפוד, וקבב, כבש או כבש. גרסאות של מאכל זה נמצאות ברחבי הבלקן, המזרח התיכון והקווקז.
מי המציא את השיפוד?
In Iraq, Laying Claim To The Kebab: The S alt. מנת הבשר המשופדת מופיעה כבר במאה ה-9 בספר מהעיר הדרומית בצרה בשם "ספר הקמצנים".
מה מקור המילה שקשוקה?
אטימולוגיה והיסטוריה
המילה shashlik או shashlick נכנסה לאנגלית מהששליק הרוסית, ממקור טורקי. … המילה נטבעה מהטטרית של קרים: "שış" ('ירוק') על ידי הקוזקים זפורוז'יאנים ונכנסה לרוסית במאה ה-18, ומשם התפשטה לאנגלית ולשפות אירופאיות אחרות.
מאיזו מדינה מקור הקבב?
מקורו במטבח המטבח הטורקי, שהובא להודו על ידי האפגנים, ומאוחר יותר זכה לפופולריות על ידי המוגולים, הקבבהיא אחת המנות המגוונות ביותר אי פעם.
