2024 מְחַבֵּר: Elizabeth Oswald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-13 00:07
ומסיבה טובה: מספר מחקרים שפורסמו בשני העשורים האחרונים העלו עדויות לכך שאכילת בשר חרוך, מעושן ועשוי היטב עלולה להעלות את הסיכון לסרטן-לבלב, מעי גס, ו סרטן הערמונית, במיוחד.
האם זה רע לאכול בשר שרוף?
מומחים ממליצים להתנגד לאכול בשרים פריכים מבושלים, מכיוון שיש סיכוי די טוב שהם יכולים להגביר את הסיכון שלך לסרטן הערמונית, הלבלב וסרטן המעי הגס. המבורגר שרוף יכול לעשות יותר מאשר להפוך את בלוטות הטעם שלך. זה יכול לייצר גם כימיקלים הגורמים לסרטן.
מדוע אכילת מזון שרוף גורמת לסרטן?
למרות שמדענים זיהו את המקור לאקרילאמיד, הם לא קבעו שהוא בהחלט מסרטן בבני אדם כאשר הוא נצרך ברמות שבדרך כלל נמצאות במזון מבושל. סקירה משנת 2015 של נתונים זמינים הגיעה למסקנה כי " אקרילאמיד דיאטטי אינו קשור לסיכון למחלות הסרטן השכיחות ביותר".
למה אוכל שרוף מזיק לך?
טוסט שרוף מכיל אקרילאמיד, תרכובת שנוצרת במזון עמילני במהלך שיטות בישול בחום גבוה כמו צלייה, אפייה וטיגון. למרות שמחקרים בבעלי חיים מצאו שצריכת כמויות גבוהות של אקרילאמיד עשויה להגביר את הסיכון לסרטן, מחקר בבני אדם העלה תוצאות מעורבות.
איך קוראים לחומר השחור על אוכל שרוף?
Acrylamide הוא החומר השחור והשרוף שיכול להיווצר על מאכלים מסוימים המכילים סוכרים וחומצות אמינו מסוימות בעת בישול בטמפרטורות גבוהות, כגון טיגון, צלייה או אפייה (הרתחה ואידוי בדרך כלל לא מייצרים אקרילאמיד).
מוּמלָץ:
האם bpa גורם לסרטן?
BPA יכול לחקות אסטרוגן כדי ליצור אינטראקציה עם קולטני אסטרוגן α ו-β, מה שמוביל לשינויים בשגשוג תאים, אפופטוזיס או הגירה ובכך לתרום להתפתחות סרטן ולהתקדמות. האם BPA מזיק לבני אדם? חשיפה ל-BPA היא דאגה בגלל ההשפעות הבריאותיות האפשריות על המוח ובלוטת הערמונית של עוברים, תינוקות וילדים.
האם מימן גורם לסרטן?
מי חמצן יש פוטנציאל חלש לגרום או לקדם סרטן. אופן פעולתו אינו ברור, אך עלול להיות כרוך בנזק ישיר ל-DNA, פגיעה בתיקון ה-DNA או דלקת כרונית. איזה גז מרפא סרטן? מה זה קריוכירורגיה? קריאוכירורגיה היא טיפול המשתמש בקור קיצוני המיוצר על ידי חנקן נוזלי או גז ארגון כדי להרוס תאים סרטניים ורקמות לא תקינות.
האם קומפרי גורם לסרטן?
Comfrey מכיל תרכובות רעילות לכבד ויכולות לגרום לסרטן הכבד. קומפרי התבלבל עם שועל, צמח רעיל, בעל עלים דומים. האם קומפרי באמת רעיל? Comfrey יש חומרים רעילים שעלולים לגרום לנזק חמור לכבד ואף למוות. אתה לא צריך לקחת קומפרי דרך הפה. החומרים הרעילים בקומפרי יכולים להיספג בעור.
האם פולגון גורם לסרטן?
המחקר מפרט רמות גבוהות של חומר כימי בשם פולגון, שבמחקרים אחרים נמצא כגורם לשינויים סרטניים בכבד ובריאות של עכברים שבלעו אותו. פולגונה הוא מרכיב של תמציות שמן שהוכנו ממוצרי מנטה והוא נמצא במוצרי סיגריות אלקטרוניות בטעם מנטה ומנטול. האם פולגונה מסרטן?
האם פנילאלנין גורם לסרטן?
מחקר לא מראה קשר עקבי בין צריכת אספרטיים להתפתחות של כל סוג של סרטן. אספרטיים נחשב בטוח ואושר לשימוש על ידי ה-FDA בכמויות שאנשים בדרך כלל אוכלים או שותים אותו. האם פנילאלנין מזיק לבריאות שלך? פנילאלנין יכול לגרום למוגבלות אינטלקטואלית, נזק מוחי, התקפים ובעיות אחרות אצל אנשים עם PKU.
