תקנות הקרנת מזון. … בארה"ב, תיקון תוספי המזון לחוק המזון, התרופות והקוסמטיקה הפדרלי (FD&C Act) משנת 1958 מציב קרינת מזון תחת תקנות תוספי המזון. בגלל המעשה הזה ה-FDA מסדיר את הקרנת מזון כתוסף מזון ולא כתהליך מזון.
האם מזון מוקרן ה-FDA מאושר?
הקרנת מזון (יישום קרינה מייננת על מזון) היא טכנולוגיה המשפרת את הבטיחות ומאריכה את חיי המדף של מזונות על ידי הפחתה או חיסול של מיקרואורגניזמים וחרקים. … ה-FDA מאשר מקור קרינה לשימוש במזון רק לאחר שקבע שהקרנת המזון בטוחה.
האם הקרנת מזון אסורה בחוק?
תהליך הקרנת המזון נאסר על ידי כל המדינות המפותחות עד לפני שלוש שנים, אך כעת, תחת לחץ כבד מצד שדולות הכוח הגרעיני ותעשיית המזון, וכתוצאה מכך בעקבות הלגליזציה של הטכניקה בארה ב ב-1999, היא חזרה מאוד לכותרות.
האם הקרנה מאושרת לכל המזונות?
ה-FDA אישר הקרנת מזון עבור מספר מזונות. ניתן להשתמש בהקרנה על עשבי תיבול ותבלינים, פירות וירקות טריים, חיטה, קמח, חזיר, עופות ובשר אחר, וכמה פירות ים. ה-FDA דורש שתוויות מזון מוקרנות יכילו גם לוגו וגם הצהרה שהמזון הוקרן.
מה רע באוכל מוקרן?
אודות הקרנת מזון
מחמיר את המצב, מוטגנים רבים הם גם מסרטנים. מחקרים מראים גם שהקרינה יוצרת כימיקלים רעילים נדיפים כמו בנזן וטולואן, כימיקלים ידועים או חשודים כגורמים לסרטן ולפגמים מולדים. הקרנה גורמת גם לעצירת גדילה אצל חיות מעבדה שניזונו במזון מוקרן.
