אפילו הלחם של סאבוויי אינו לא די טרי אכן, התפריט של סאבוויי טוען שהכריכים שלהם עשויים על לחם טרי. אבל למרבה הצער, כל החזית היא חלקית שקר. בצק הלחם של סאבווי אולי נאפה במקום, אבל כנראה שהוא לא טרי בכלל. למעשה, הוא מופיע בחנות כבצק קפוא.
ממה באמת עשוי לחם רכבת תחתית?
היסודות כוללים חיטה או קמח לבן (מלבד האפשרות ללא גלוטן), כמו גם מים, שמרים, סוכר, שמן כלשהו, מלח ואפייה סודה. חלקם כוללים גם מרכיבים המתמקדים במרקם, כגון גואר גאם, אורז טחון ופירורי לחם קלויים. מה יקרה למסעדות הרכבת התחתית מעבר לבריכה?
למה לחם רכבת תחתית לא נחשב ללחם?
תכולת הסוכר בלחם של סאבוויי היא 10% ממשקל הקמח, ולפיכך, לפי השופטים, לא ניתן לראות בו לחם. … לחם הוא מזון בסיסי אבל רק כאשר יש בו לכל היותר 2% תכולת סוכר ממשקל הקמח.
מאיפה סאבוויי משיגה את הלחם שלהם?
- Aryzta, Lineage Logistics and Southwest Baking זכו להכרה מ-Subway על תפקידם בשיפור הלחם של רשת המסעדות, כולל פיתוח מגוון לחמי חיטה עם 9 דגנים שכולל כעת 51% דגנים מלאים.
האם זה בטוח לאכול לחם רכבת תחתית?
האם לחם רכבת תחתית בטוח? כל עוד אתה לא צריך לשמור על הסוכר שלך, לחם ברכבת התחתית כןבטוח לאכילה. עם זאת, שים לב שיש בו יותר סוכר ממה שאתה עשוי לצפות מגליל קרבי מלוח.
