השם האנגלי הנפוץ של Ragi הוא finger millet, בשל הופעתו של ראש הדגן הכולל חמישה קוצים ובכך דומה לחמש האצבעות המחוברות לכף היד של היד.
ממה עשוי קמח ראגי?
קמח ראגי מיוצר על ידי טחינת גרגר הראגי המלא (דוחן אדום) לקבלת אבקה דקה. בעולם ההולך וגדל של מודע הבריאות של היום, השימוש בקמח ראגי הולך וגדל באופן אקספוננציאלי. ניתן להשתמש בו להכנת הכל, מחטיפים ורוטיס ועד ממתקים ולחמים.
האם ראגי טוב יותר מחיטה?
מחקרים הראו שהיתרונות הבריאותיים של Ragi גוברים בהרבה על זה של חיטה. הוא נטול גלוטן, מקדם את בריאות הלב, תכולת הסיבים מסייעת בשיפור מערכת העיכול ומהווה תחליף מצוין גם לסיוע בירידה במשקל.
איזה קמח ראגי הכי טוב?
רבי מכר בקמח ראג'י
קמח מאנראגי, 2 ק"ג (1 ק"ג x 2 חבילות) | 100% טבעי | קמח דוחן אצבע | נחני עטה |… קמח רגי מונבט מנה, 1 ק"ג | 100% קמח דוחן אצבע מונבט טבעי | נחני עטה |… קמח אורגני רגי טהור ובטח | מזון בריא לירידה במשקל | אטא ללא גלוטן, לא…
מהם היתרונות של קמח ראגי?
Ragi הוא עשיר במינרלים בסיבים ובחומצות אמינו מה שהופכים אותו לבחירה טובה עבור חולי סוכרת. יש לו גם יותר פוליפנולים מאשר הדגנים הנפוצים כמו אורז, חיטה ותירס שעוזרים לשלוט ברמת הסוכר בדםרמות.
