הצמח הסגול-ירוק הגדל בשושנת במרכז התמונה הוא חסה סיבירית, הידועה גם בשם האביב הסיבירי, Claytonia sibirica. כמו צמחי בר אכילים אחרים ממשפחת הפורסלנים (Portulacaceae), יש לו עלים עסיסיים עדינים בטעמם וטעמם טוב raw.
האם יופי האביב של וירג'יניה אכיל?
קורק היופי האביבי טעים למדי והיווה מקור מזון בתרבויות הודיות ועדיין נאכל על ידי חובבי אוכל פראי. את הפתילים, המכילים ויטמינים A ו-C, אפשר לאכול גולמיים או מבושלים כמו תפוחי אדמה קטנים. סנאים וחיות בר אחרות ביער יאכלו את הפתילים. העלים והפרחים גם אכילים.
האם פורסלן ורוד אכיל?
תשובה: יש עשב שנקרא פורסלן ורוד שאכיל. הייתי ממליץ לך לחפש כמה מאמרים על פורסלן ורוד כדי לאשר שזה אותו צמח כמו זה שיש לך.
איך אוכלים חסה של כורים?
האם חסה של הכורים אכילה? כן, חסה של הכורים אכילה, ומכאן השם. כורים נהגו לאכול את הצמח כירק סלט, כמו גם את הפריחה והגבעולים האכילים של הצמח. ניתן לאכול את כל המנות הללו של Claytonia או גולמיות או מבושלות והן מקור נהדר לויטמין C.
האם קלייטוניה הוא רב שנתי?
Claytonia הוא רב שנתי באזורים 6 עד 9, הגדל ממש בחורף. עבור אקלים קר, זה בקלות מחדש זרעים עם גבוהקצב נביטה. לאחר שתשתול אותו, תוכל לקצור מאותה נקודה שנה אחר שנה.
