על צמחי חרדל בר חרדל, Sinapis arvensis, הוא באותה משפחה כמו כרוב, ברוקולי, לפת ואחרים. כל חרדלי הבר אכילים, אבל חלקם טעימים יותר מאחרים. הירוקים הם הכי בשרניים כשהם צעירים ורכים. עלים ישנים יותר עשויים להיות מעט חזקים מדי עבור חלק מהחכים.
האם עלי חרדל צהובים אכילים?
זרעי חרדל משמש כתבלין. טחינת וערבוב הזרעים עם מים, חומץ או נוזלים אחרים יוצרת את התבלין הצהוב המכונה חרדל מוכן. אפשר גם ללחוץ את הזרעים להכנת שמן חרדל, ואת העלים האכילים אפשר לאכול כירקי חרדל.
האם אתה יכול לאכול צמחי חרדל בר?
ניתן לאכול את כל חלקי צמח החרדל הבר בכל שלב בהתפתחותו. אתה יכול להתייחס לחלקים השונים בדיוק כמו שאתה מתייחס לעמיתיהם המבויתים. כמו ברוב הירוקים האביביים הפראיים, ייתכן שאנשים יעדיפו את הטעם של העלים לפני שגבעול הפרח מגיח.
האם חרדל בר רעיל?
מהי הרעלת חרדל בר? … חרדל בר, שמקורו במשפחת ה-Brassica או החרדל, הוא צמח שנמצא בדרך כלל בשטחי מרעה בכל רחבי ארצות הברית ו- דווח כרעיל למגוון מינים של מעלי גירה וגם שאינם בעלי גירה.
מהו שם אחר עבור צ'רלוק?
Sinapis arvensis, חרדל הצ'ארלוק, חרדל השדה, חרדל הבר או שרלוק, הוא צמח חד-שנתי או חורפימהסוג Sinapis במשפחת Brassicaceae.
