השימוש במאוורר יעזור לליין לרכך את הטאנינים שלו ולהגיע למיצוי הפוטנציאל שלו. זהו כלי שעוזר להאיץ את תהליך אוורור היין. השימוש במאוורר היין פשוט יותר מזה של הדקנטר. החמצון של היין נעשה בדרך כלל כאשר היין מוגש בכוס.
איך אני יודע מתי לאוורר את היין שלי?
מתי לאוורר יין
אם אתהלא מסוגל להריח את הניואנסים של היין וזה נראה קצת מתנודד בלגימה הראשונה, קדימה ותנסה לאוורר אותו. אם אתה מוגזם מדי ממרכיב אחד של היין או שהטאנינים נראים עזים מדי, תוכל לרכך את האלמנטים האלה על ידי אוורור.
מתי כדאי לאוורר ולהוציא יין?
אז, לסיכום, כלל האצבע הוא פשוט. עבור יינות צעירים, גדולים, נועזים וטאניים, מאוורר יעשה את העבודה. אבל עבור מבחר ישנים, עדינים ושבריריים יותר, קחו קדנטר והמשיכו בזהירות, מכיוון שיינות אלו עשויים להזדקק למעט טיפול נוסף.
האם מאוורר יין באמת עושה משהו?
מכשיר אוורור יכול לשנות את הטעם של יין: TRUE. זה יכול להפחית את הטאנינים כדי להפוך את טעם היין לחלק יותר. כל כלי האוורור ליינות פועלים באותה צורה: FALSE. יש מכשירים שמתחברים לפיית בקבוק היין, ואפילו קנקנים, שפועלים אחרת.
באיזו תדירות כדאי לאוורר יין?
לרוב הייננים הביתיים עם אצווה של 5 ו-10 ליטר,פעם ביום זה מספיק. אתה יכול להשתמש במשהו פשוט כמו מועך תפוחי אדמה למטרה זו או שאתה יכול לערבב אותו עד שהכובע מתפזר. עבור קבוצות גדולות יותר, ייתכן שיהיה עליך לנקב את הפקק כמה פעמים ביום. מקווה שמידע זה יעזור לך.
