פוליסכרידים הם מחלקה חשובה של פולימרים ביולוגיים. תפקידם באורגניזמים חיים הוא בדרך כלל קשור למבנה או לאחסון. עמילן (פולימר של גלוקוז) משמש כפוליסכריד אגירה בצמחים, נמצא בצורת עמילוז וגם עמילופקטין מסועף.
האם פוליסכריד הוא פולימר?
פוליסכרידים הם פולימרים המורכבים משרשראות של יחידות חד-סוכרים או דו-סוכרים המחוברות בקשרים גליקוזידיים עם מספר שונה של C (למשל שש עבור הקסוז כגון גלוקוז).
האם פוליסכריד הוא מונומר או פולימר?
פוליסכרידים, או גליקנים, הם פולימרים המורכבים ממאות מונומרים חד-סוכרים המקושרים ביניהם בקשרים גליקוזידיים. הפולימרים אוגרי האנרגיה עמילן וגליקוגן הם דוגמאות לפוליסכרידים וכולם מורכבים משרשרות מסועפות של מולקולות גלוקוז.
האם דו-סוכר הוא פולימר?
דו סוכר הוא פולימר פחמימה המורכב משני מונומרים של סוכר (חד סוכרים) המחוברים בקשר גליקוזידי הנוצר בתגובת עיבוי. דו-סוכרים הם הצורות הפשוטות ביותר של פוליסכרידים.
אילו פולימרים נקראים פוליסכרידים?
כפי שהשם מרמז, פוליסכרידים הם מולקולות גדולות בעלות משקל מולקולרי גבוה הבנויות על ידי חיבור יחידות חד סוכרים יחד על ידי קשרים גליקוזידיים. הם נקראים לפעמים גליקנים. ההתרכובות החשובות ביותר בקבוצה זו, תאית, עמילן וגליקוגן הם כולם פולימרים של גלוקוז.
