: קומפלקס אנזים או אנזים של שמרים המעודד תסיסה של סוכר.
מה תפקידה של זימאז?
Zymase הוא קומפלקס אנזים המזרז את התסיסה של סוכר לאתנול ופחמן דו חמצני. זה מופיע באופן טבעי בשמרים. פעילות Zymase משתנה בין זני שמרים. Zymase הוא גם שם המותג של התרופה pancrelipase.
האם זימאזה הוא סוכר?
Zymase הוא קומפלקס אנזים המזרז גליקוליזה, התסיסה של סוכר לאתנול ופחמן דו חמצני. ככל שההמרה מתרחשת, התגובה תאט בהדרגה. הם מופיעים באופן טבעי בשמרים.
מהם זימאז תן דוגמה?
Zymase משמעות
אנזים, הקיים בשמרים, המעודד תסיסה על ידי פירוק גלוקוז וכמה פחמימות אחרות לאלכוהול ופחמן דו חמצני. (ביוכימיה) כל אחד מקבוצת אנזימים המזרזת תסיסה של פחמימות פשוטות לאתנול ופחמן דו חמצני.
מה זה זימאז וזימוג'ן?
הוא ש-zymase הוא (אנזים) כל אחד מקבוצת אנזימים המזרז את התסיסה של פחמימות פשוטות לאתנול ופחמן דו-חמצני בעוד שזימוגן הוא (ביוכימיה) פרו-אנזים, או מבשר אנזים, הדורש שינוי ביוכימי (כלומר הידרוליזה) כדי להפוך לצורה פעילה של האנזים.
