הפומפאנו הגדול הכחול והכסף (T. goodei), או היתר, נמצא ליד פלורידה ואיי הודו המערבית. הפומפאנו האפריקאי, או דג החוטים, גם ממשפחת ה-Carangidae, הוא Alectis crinitis של האוקיינוס האטלנטי ומזרח האוקיינוס השקט.
האם מגדלים חוות דגים בפומפנו?
Pompano (Trachinotus blochii) חווה כעת חווה בווייטנאם. פופולרי מאוד באסיה, הדג בעל הבשר הלבן נמצא בניסוי באירופה ובארצות הברית עם תוצאות מעודדות. … חוות ימיות וייטנאם ביצעה בדיקה קטנה בשנה שעברה כשגידלה בהצלחה 50,000 פומפנו.
איפה נתפסים דג פומפנו?
יליד אזורים של צפון האוקיינוס האטלנטי לתוך מסצ'וסטס ועד דרומה כמו ברזיל, פומפאנו נמצאות בשפע ביותר סביב מימי פלורידה ומפרץ מקסיקו וכמעט נעדרים מ מים צלולים של איי בהאמה ואיים דומים.
האם דג פומפנו טוב?
הפומפאנו הוא כנראה אחד הדגים הכי טעימים בים. … זה לא דג שדורש ממך להסתיר את טעמו הדג. אתה יכול פשוט לאפות, לצלות, לצלות, לטגן במחבת … עם חמאה, מלח ופלפל כדי ליהנות לחלוטין מהטעם שלו. הבשר של פומפנו מוצק עם פלטת טעמים עדינה ומעט מתוקה.
למה פומפנו כל כך יקר?
יש כמה מיני דגים של פומפנו מהסוג טראכינוטוס המשווקים כפומפנו. … המין הזה של פומפנו הוא היקר ביותר ומועדף בשל שלוטעם נפלא, מרקם ותכולת שומן ומוערך מאוד כמעדן נפלא.
