Neera לא דורש ריסוק מכני, כמו במקרה של קני סוכר, ולא שטיפה, כמו שורש סלק; זה מתקבל על ידי חיתוך כדורי הקוקוס, הסאגו והדקל (Borassus flabellifer L.) דקל, וגירוד החלק הרך ביותר, ממש מתחת לכתר.
האם neera מכיל אלכוהול?
Neera נקרא sweet toddy מכיוון שהוא מכיל בתוכו אפס אחוז אלכוהול והוא ידוע בתור padaneer בטאמיל נאדו. אפשר לקרוא לטודי ונירה בתור מוהל מותסס ומוהל לא מותסס.
מה ההבדל בין neera לטודי?
סוף סוף, קראלה מפנה את 'neera' כמשקה לא אלכוהולי
נירה מהצרורות על עצי קוקוס, Neera הוא מתוק ומשקה בריאות מוכח, בעוד טודי, גם הוא מאותו מקור, יש אחוז אלכוהול של חמישה עד שמונה אחוזים. … במונחים פשוטים, ההבדל בין neera לטודי הוא הבין חלב ל-curd.
האם neera טוב לכבד?
מחקר מצא שניתן להשתמש ב-Neera, מוצר המיוצר מדקלי קוקוס, בטיפול במחלות כבד. מחקר מצא כי Neera, מוצר המיוצר מדקלי קוקוס, יכול לשמש לטיפול במחלות כבד.
איך נוצר TADI?
Tadi הוא משקה מותסס עשוי מתוך מוהל של דקל טודי (לדעתי אפשר להכין אותו גם מעצי קוקוס רגילים). נוצרת גזירה על היורה הרכים ליד החלק העליון של כף יד, עציץ חרס מונח מעל הגזם כדיאסוף את המוהל.
