(–)-מנטול מסיס בממיסים אורגניים כגון אתנול, DMSO ודימתיל פורמאמיד (DMF). … (–)-מנטול יש מסיסות של כ-0.33 מ"ג/מ"ל בתמיסה 1:2 של אתנול:PBS (pH 7.2) בשיטה זו.
במה מתמוסס מנטול?
מנטול מתקבל על ידי הכפפת השמן המזוקק לטמפרטורה של -22ºC בעזרת תערובת הקפאה; המנטול מתגבש בגבישי סאטן. הם מתמוססים בקלות לתוך אלכוהול או שמנים אתריים, וניתן להמיס אותם במים או בשמן בנקודת ההיתוך שלהם של 111.2ºF.
אילו חומרים מסיסים באתנול?
האופי הקוטבי של קבוצת ההידרוקסיל גורם לאתנול להמיס תרכובות יוניות רבות, בעיקר נתרן ואשלגן הידרוקסידים, מגנזיום כלוריד, סידן כלורי, אמוניום כלוריד, אמוניום ברומיד ונתרן בְּרוֹמִיד. כלורי נתרן ואשלגן מסיסים מעט באתנול.
מהי המסיסות של מנטול במים?
למנטול הגזעי יש נקודת התכה של 31-35 מעלות צלזיוס ונקודת רתיחה של 216 מעלות צלזיוס. הוא אינו מסיס בקלות במים (0.400 מ ג/ליטר), אולם הוא מסיס בקלות בממיסים אורגניים רבים כגון אלכוהול, אתרים וכו'.
האם מנטול הוא טרפנואיד?
מנטול הוא אלכוהול מונוטרפן מחזורי בעל מאפייני קירור ידועים וריח מנטה שיורי של שאריות השמן שמהן הוא הושג. בגלל אלהמייחס לזה שהוא אחד מתוספי הטעם החשובים ביותר מלבד וניל והדרים.
