2024 מְחַבֵּר: Elizabeth Oswald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-13 00:07
האחוז הממוצע של דגימות חיוביות היה: 32.8% עבור סוכריות בוטנים, 52.8% עבור חמאת בוטנים, 7.8% עבור בוטנים, ו-44.1% עבור קמח בוטנים. Aflatoxins זוהו ב-32.7% מהדגימות והרמות מ-0.2 מיקרוגרם/ק"ג ל-513.4 מיקרוגרם/ק"ג [8].
איזו חמאת בוטנים לא מכילה אפלטוקסין?
מכל חמאות הבוטנים בשוק, חמאת בוטנים העשויה מבוטנים ולנסיה מכילה את הכמות הנמוכה ביותר של אפלטוקסין בשוק. רוב בוטני ולנסיה מגיעים מניו מקסיקו, שם האקלים יבש והם פחות רגישים לאפלטוקסין זה.
האם יש אפלטוקסינים בחמאת בוטנים אורגנית?
אפלטוקסין לא נוצר בחמאת בוטנים ברגע שהוא נארז במיכלים, כך שאם תהליך הייצור בטוח אז גם המוצר הסופי יהיה כשהוא יגיע לצרכן. [1] מינהל המזון והתרופות, 2012. ספר באגים רעים, מיקרואורגניזמים פתוגניים הנישאים על ידי מזון ורעלים טבעיים.
איך מסירים אפלטוקסין מחמאת בוטנים?
אסטרטגיה אחת להפחתת כניסת האפלטוקסין לשרשרת הבוטנים היא השימוש ב-טיפולים כימיים כגון אצטוסירינגון, סירינגאלדהיד וחומצה סינפינית ואמוניה במהלך לאחר הקציר כדי להפחית גם צמיחה פטרייתית וגם ייצור רעלנים [76].
איך אתה יכול לדעת אם בוטנים הם אפלטוקסין?
ניתן לשלוט בחשיפה לאפלטוקסין מבוטנים ולהפחית בדיקה ויזואליתאגוזים לדוגמאות במראה עבש, דהוי או מצומקים, שאותן יש לזרוק (זה לא כמו צ'יפס תפוחי אדמה שבהם הכהים טעימים יותר; כל שינוי צבע יכול להיות סימן לעובש מזיק).
מוּמלָץ:
האם חמאת בוטנים טדי בריא?
חמאת בוטנים של טדי אהובה על ספורטאי עילית מכיוון שהיא מכילה שומנים בריאים וחלבון שעוזרים לענות על הצרכים התזונתיים שלהם. לא רק שזו חמאת הבוטנים הטבעית הכי טעימה בשוק, היא גם נמוכה בתכולת מלח ללא מרכיבים מעובדים. זה "האוכל המושלם" לאימון.
האם אפלטוקסין יכול לפגוע בכלבים?
אפלטוקסינים הם רעלים המיוצרים על ידי העובש Aspergillus flavus שיכולים לצמוח על מרכיבי מזון לחיות מחמד כגון תירס, בוטנים ודגנים אחרים. ברמות גבוהות, aflatoxins עלולים לגרום למחלות (אפלטוקסיוזיס), נזק לכבד ומוות בחיות מחמד. איך מטפלים באפלטוקסין בכלבים?
מה המשמעות של אפלטוקסין?
האזן להגייה. (A-fluh-TOK-sin) חומר מזיק המיוצר על ידי סוגים מסוימים של עובש (Aspergillus flavus ו-Aspergillus parasiticus) שנמצא לעתים קרובות על דגנים ואגוזים המאוחסנים בצורה גרועה. צריכה של מזונות מזוהמים באפלטוקסין היא גורם סיכון לסרטן כבד ראשוני.
האם כוסות חמאת הבוטנים של ריס בריאות?
הדאגה התזונתית העיקרית עם כוסות חמאת בוטנים של ריס היא התוספת סוכר. סוכר זה מספק עודף קלוריות ללא כל תועלת נוספת. … כאשר אתה עושה את החשבון, גביע חמאת הבוטנים של ריס אינו שווה את הכמות הגבוהה של תוספת סוכר. כוסות חמאת בוטנים תוצרת בית הן אופציה טובה יותר.
איפה האדניות משיגות את הבוטנים שלהם?
בוטנים מגיעים מ-וירג'יניה, קרולינה, ג'ורג'יה, אוקלהומה, טקסס; שקדים ופיסטוקים מקליפורניה; אגוזי קשיו מהודו; ופילברטים מטורקיה. הם מאוחסנים ומעובדים בשלושה בניינים בשטח כולל של 575,000 רגל רבוע, בערך בגודל של 10 מגרשי כדורגל. איפה האדניות מגדלות את הבוטנים שלהן?
