התחל את תהליך ההקפאה על ידי שטיפת עלי תרד. … אתה יכול לשמור את המים האלה ולהקפיא אותם לציר או גרגירי בישול, כמו אורז או קינואה. כדי לשמור כמה שיותר תזונה בעלים, יש להלבין באדים את עלי התרד על ידי הנחתם בסלסלת אדים ששומרת עלים מעל המים הרותחים. אדים במשך שתי דקות.
האם אתה יכול להקפיא תרד ארוז מראש?
הקפאת עלי תרד שלמים היא משב רוח מוחלט! פשוט בחרו את עלי התרד הטריים, מניחים את עלי התרד הטריים בשקית מקפיא Ziploc להקפאה, סוחטים כמה שיותר אוויר ומכניסים למקפיא. זה לא נהיה הרבה יותר קל! אתה יכול גם לטהר ולהקפיא את התרד שלך.
כמה זמן אפשר לשמור תרד שטוף במקרר?
מאוחסנת כהלכה, שקית פתוחה של תרד שטוף מראש תישמר היטב במשך בערך 3 עד 5 ימים במקרר. האם אתה צריך לשטוף שקית פתוחה של תרד שטוף מראש לפני שאוכלים אותו?
האם הקפאת תרד מאבדת חומרים מזינים?
בעת שימוש בתרד קפוא, אתה יכול להפחית את איבוד ויטמין C על ידי בישולו ישירות מהמקפיא מבלי להפשיר אותו קודם. … על ידי סחיטת מים אלה בקערה, אתה יכול לקרר אותם ולשמור כדי להוסיף למרק או לרוטב פסטה, ובכך למנוע אובדן של ויטמין C או חומרים מזינים אחרים מסיסים במים.
מה עדיף תרד קפוא או משומר?
אנחנו מעדיפים תרד קפוא על פני שימורים-יש לו טעם טוב יותר והוא נמוך יותרנתרן - אבל אותו עיקרון חל. בכוס אחת של תרד קפוא יש יותר מפי ארבעה מכמות חומרים מזינים, כמו סיבים, חומצה פולית, ברזל וסידן, מאשר כוס תרד טרי, אז אם אתה רוצה להגביר, עשה זאת עם תרד קפוא.
