כן, מולסה ללא גלוטן ובטוח לשימוש בכל המתכונים נטולי הגלוטן שלך. מולסה של סבתא, ארנב ברר וממתיקים בריאים מציעים כולן מולסה ללא גלוטן. בדוק תמיד את התוויות כדי לוודא שהמרכיב היחיד במולסה שלך הוא מולסה… לא גלוטן!
ממה עשויה מולסה?
9. דִבשָׁה. מולסה הוא נוזל מתוק וחום עם עקביות סמיכה דמוית סירופ. הוא עשוי מ-קנה סוכר רותחים או מיץ סלק סוכר.
האם מולסה מפוארת מכילה גלוטן?
הוא עשוי ממיץ קנה הסוכר שגדל בקרקעות הוולקניות שמסביב. ממתיק דל פחמימות: מולסה מפוארת ללא גלוטן ופליאו. הוא 35% פחות מתוק מסוכר לבן ומכיל 25% פחות פחמימות.
האם מולסה הוא מוצר חלב?
חומצת החלב בשימוש מסחרי מותסס מפחמימות, כגון עמילן תירס, תפוחי אדמה או מולסה, ולכן ללא חלב.
אילו מרכיבים לא יכולים להיות לצליאקים?
לפי ה-FDA, הם לא צריכים שתהיה להם תווית או סמל שמציינים שהם "מוסמכים" ללא גלוטן. מרכיבים המכילים גלוטן שיש להימנע מהם: לתת, טעם מאלט, תמצית מאלט, חומץ מאלט, שמרי בירה, ומרכיבים עם המילים "חיטה", "שעורה" או "שיפון" שם או בסוגריים אחרי השם.
