כל מה שאתה צריך לעשות הוא לשפוך מעט (כ-1/2 כוס) מבקבוק הפלסטיק או קרטון הקרטון שלך, כדי לאפשר התרחבות, ולאחר מכן לשים אותו במקפיא. יש להקפיא את החלב למשך כשלושה חודשים בלבד (טיפ: השתמשו בטוש קבוע כדי לכתוב את התאריך שבו הוא נכנס למקפיא).
כמה זמן אפשר להקפיא חלב והוא עדיין טוב?
הפשרה ושימוש בחלב קפוא
אתה יכול לאחסן חלב קפוא בבטחה במקפיא שלך למשך עד 6 חודשים, אבל עדיף להשתמש בו תוך 1 חודש של הקפאה. יש להפשיר חלב במקרר ולא בטמפרטורת החדר כדי להקטין את הסיכון לגידול חיידקים.
מהי הדרך הטובה ביותר להקפיא חלב?
כדי להכין את החלב בצורה הטובה ביותר להקפאה, כדאי לשים אותו בשקית או מיכל אטום, אטומה למקפיא. אל תשאיר יותר מדי אוויר בתוך המיכל, אלא השאר מספיק מקום כדי להתרחב (בערך 1.5 אינץ', אם אפשר).
האם הקפאת חלב משנה את הטעם?
שינויי הטעם והמראה תלויים במהירות בה הקפאת החלב. ייתכן שינוי קל בטעם ו/או אובדן צבע מסוים. אלה שינויים מינוריים מאוד, והחלב נשאר מזון בריא. כלל אצבע טוב הוא: ככל שההקפאה מהירה יותר, כך הנזק קטן יותר.
האם עדיף להקפיא חלב בפלסטיק או בזכוכית?
גילינו שעדיף להקפיא חלב בקטן יותרמיכלים, הם קופאים מהר יותר מה שעוזר לשמור על איכות החלב, והם גם מפשירים מהר יותר במקרר. השתמשנו גם בצנצנות שימורים מזכוכית ליטר וגם בכלי מקפיא מפלסטיק מלבניים ומצאנו ששניהם עובדים היטב.
