טיפים לבישול
- הפשיר עוף קפוא באיטיות במקרר שלך, או הפשר אותו מהר יותר על ידי הכנסתו לאריזה חסינת דליפות או שקית ניילון וטבילה במי ברז קרים.
- אפה 4 אונקיות. חזה עוף ב-350°F (177˚C) למשך 25 עד 30 דקות.
- השתמש במדחום לבשר כדי לבדוק שהטמפרטורה הפנימית היא 165˚F (74˚C).
האם זה בטוח להפשיר עוף במים?
הפשרת עוף ב-מים קרים קלה לביצוע. … מלאו את הקערה במים קרים והטבלו בתוכה את השקית. ודא שהמים קרים - שימוש במים חמים או חמים אינו בטוח ויגרום לצמיחת חיידקים על העופות. החלף את המים כל 30 דקות.
האם אתה יכול להפשיר את העוף במהירות?
הפשרת עוף במקרר למשך הלילה הובילה לעוף מופשר מושלם שהיה מוכן לבישול, אבל אם אתה רוצה לזרז את התהליך, אני מציע להפשיר אותו בקערה של מים קרים החליפו כל 30 דקות.
האם זה בטוח להפשיר עוף במיקרוגל?
כן, זה בטוח להפשיר עוף במיקרוגל, והמיקרוגל הוא הדרך המהירה ביותר להפשיר עוף קפוא. יתר על כן, עליך לבשל את המתכון שלך באופן מיידי ברגע שהעוף הופשר. עוף נא הוא מזון מתכלה שאסור להשאיר בחוץ בטמפרטורת החדר למשך זמן רב.
איך מפשירים עוף בחיפזון?
איך להפשיר חזה עוף בצורה בטוחה ומהירה
- הפעל ברז חםמים לתוך קערה.
- בדוק את הטמפ' עם מדחום. אתה מחפש 140 מעלות F.
- להטביע את חזה העוף הקפוא.
- מערבבים את המים מדי פעם (זה מונע מכיסים של מים קרים להיווצר).
- יש להפשיר תוך 30 דקות או פחות.
