מיקרוגל: השימוש במיקרוגל הוא הדרך המהירה ביותר להפשיר את הבשר הטחון. הוציאו את הטחון מהאריזה, הניחו אותו בקערה המתאימה למיקרוגל והשתמשו בהגדרת ההפשרה במיקרוגל שלכם ואתם מסודרים. הקפד לפקוח עין על זמן ההפשרה כי אתה לא רוצה שהטחון שלך יתבשל.
איך אני מפשיר טחון במהירות?
בימים שבהם מה להכין לארוחת ערב הוא הדבר האחרון שאתה חושב, אתה יכול להשתמש במיקרוגל כדי להפשיר במהירות בשר בקר טחון. הסר את כל האריזה, ולאחר מכן הניח את הבשר על צלחת תחמם אותו במיקרוגל בעוצמה של 50% למשך 2 עד 3 דקות, סובב והיפוך את בשר הבקר כל 45 שניות, עד שהוא מופשר לחלוטין.
כמה זמן לוקח להפשיר טחון?
אין להקפיא מחדש את הטחון המופשר אלא אם כן הוא מבושל היטב. השאירו עד להפשרה מלאה - זה אמור לקחת בערך שש שעות לכל 100 גרם אז עדיף להפריד למנות קטנות לפני ההקפאה.
האם אתה יכול לבשל טחון מקפוא?
למעשה, ניתן לבשל טחון מקפוא וזה פחות או יותר זהה לבישול שלו טרי! כל שעליך לעשות הוא להכניס את הטחון הקפוא למחבת ולשמור אותו על טמפרטורה נמוכה כאשר הוא מתחיל להפשיר ולהיפרד. לאחר שהטחון שלך התפרק, תוכל להגביר את האש ולהמשיך לערבב את הטחון עד לבישול אחיד.
האם אתה יכול להפשיר טחון במים חמים?
כדי להפשיר במים חמים, תמלא את הכיור שלך או סיר גדול בברז חםמים. אטום בשקית זיפלוק, לטבול את בשר הבקר הטחון למים. … תוך 30 דקות, יהיה לך בשר בקר טחון מופשר מוכן! עליך לבשל בשר בקר טחון שהופשר בשיטה זו מיד.
