פלדה היא חלק גדול מהעלות, והמחיר בין דרגות פלדה שונות הוא די עצום, אומר גריפין. הדברים היקרים הם סוגי פלדה שנוצרו במיוחד עבור כלי חיתוך, שחברות הסכינים הגדולות מבזבזות כסף במו פ.
האם סכינים יקרות שוות את הכסף?
למי שמתלהב מהמלאכה ומהמראה והתחושה היוקרתיים של סכינים ברמה גבוהה, splurge בהחלט שווה את זה, אבל זה לא הכרחי למשימות יומיומיות. בכל סכין שתבחר, שמירה על חדה היא המפתח. … "סכין יקרה ומשעממת לא שווה כלום במטבח."
למה סכינים באיכות גבוהה כל כך יקרים?
מייסד KnifeArt.com, לארי קונלי, המתמחה בקמעונאות של סכיני פרימיום, מציין שיש סיבות טובות למחירים של סכינים ברמה גבוהה. "תג המחיר הגבוה יותר מונע משימוש בחומרים איכותיים יותר, תהליכים עתירי עבודה, וזמן המו"פ והעיצוב", הוא אומר.
האם סכינים יקרות יותר טובות יותר?
בסופו של דבר, תמיד נבחר סכין חדה על פני סכין משעממת, ללא קשר למי מהם יקר יותר. בעוד שסכינים יקרות עשויות להישאר חדות יותר ולהרגיש מאוזנות יותר בידך, המפתח האמיתי לסכין חדה הוא להשחיז אותה בעת הצורך.
למה סכינים יפניות כל כך יקרות?
העלות הגבוהה היא תוצאה של גורמים רבים: עלות חומרים יוקרתיים, עבודה נוספת של חישולריתוך שכבות מרובות, העובדה שרוב הסכינים במחירים גבוהים מזויפים בקנה מידה קטן והם מייצרים אותם בעבודת יד (בסדנת אומן יש בדרך כלל 2-4 תלמידים + להב מאסטר מתזמר אותם).
