דחוף את המחט מתחת לרגליים דרך הירך ואת הבשר הרך מתחת לשד והחוצה למקום שבו התחלת. משוך את שני הקצוות מתוחים, וקושרים אותם בקשת כפולה. כאשר אתה קושר את שני קצוות החוט, הציפור תתחבר ל"חבילה" מוצקה.
מה אורכה של מחט מגבשת?
A Trussing מחט היא מחט באורך של כ-20 ס"מ ובקוטר של כ-3 מ"מ, המשמשת לקשירה (קשירה) של עופות (כגון עוף, ברווז או הודו) לבישול.
איך משתמשים ב-Lacer עופות?
הכנס את מחטי השרוך להודו במקומות אסטרטגיים שונים מסביב ל-החלל, כשקצות העין בולטים. לאחר מכן, השחילו חתיכת חוט קצב דק דרך העיניים. לאחר מכן, משוך בחוט חזק כדי לצייר את המחטים כולן יחד, סגור את החלל.
מה זה מסבך בעופות?
Trussing מתייחס ל-הטכניקה של קשירת העוף שלכם בחוט עם חוט מטבח כך שהכנפיים והרגליים יישארו צמודות לגוף. משחים את הציפור שלך משחים בצורה יפה ואחידה יותר, וכתוצאה מכך עוף צלוי עסיסי ועסיסי עם עור פריך.
עם מה אני יכול לקשור את רגלי ההודו שלי?
אם ההודו שלך לא מגיע עם נעילת חזה, השתמש בחוט. לחלופין, אתה יכול פשוט להשתמש חוט, חוט עפיפונים, או חוט דנטלי ללא שעווה כדי להחזיק את הרגליים יחד.
