כדי לקבוע אם מנגו בשל, הפעילו לחץ יציב אך עדין על הפרי. אם הוא נותן מעט כשלוחצים אותו, הוא בשל ומוכן לאכילה. מנגו גם יפלוט ארומה מעט מתוקה וריחני מקצה הגבעול שלו ככל שהוא יבשיל יותר.
איזה צבע הוא מנגו בשל?
עבור רוב המנגו, השלב הראשון של ההבשלה כולל קבלת פנים נעימה ורכה - חשבו באותה תחושה כמו אבוקדו בשל. צבע: המנגו יעבור מירוק לגוון כלשהו של צהוב/כתום. המנגו לא חייב להיות כתום מלא, אבל צריך להיות בו בעיקר כתמים כתומים או צהובים.
איך אני יודע אם מנגו בשל?
אם המנגו בשל מספיק לאכילה, הוא רך. אם לוחצים עליו בעדינות עם האצבעות או כדור היד, עור המנגו נכנע מעט ומופיע שקע. יש להשאיר פירות קשים לזמן מה לפני האכילה.
מהו מנגו בשל לחלוטין?
לחצו בעדינות כדי לשפוט את הבשלות. מנגו בשל ייתן מעט, מציין בשר רך בפנים. השתמש בניסיון שלך עם תוצרת כמו אפרסקים או אבוקדו, שגם הופכים רכים יותר עם הבשלתם. למנגו בשלים יהיה לפעמים ארומה פירותית בקצות הגבעול.
האם מנגו בשל אדום או ירוק?
מנגו מוכן לאכילה כאשר צבע העור משתנה מלהיות כולו ירוק. כשהמנגו מבשיל הם הופכים לצהובים, כתומים, אדומים וסגולים או כל שילוב של צבעים אלה. בחר מנגו מעט יציב (יש מעטלתת כשסוחטים) עם ארומה מתוקה ליד קצה הגבעול.
