למרות ש-30 דקות הן המינימום, עדיף לתכנן מראש ולהשרות את שיפודי הבמבוק שלך ללילה במים. לוקח לשיפודים הרבה זמן לספוג את המים, אבל שיפודים ספוגים היטב, שאיטיים לוותר על הלחות שלהם, יחזיקו מעמד זמן רב יותר על הגריל מבלי להישרף.
מה קורה אם לא משרים שיפודי עץ?
אל תתנו לשיפודי העץ שלכם להשרות במים למשך הלילה. הם יכולים להתחיל להתפצל ולהיות עמוסים מדי בלחות.
מה קורה אם לא משרים שיפודים לפני הצלייה?
כן, קצוות השיפוד כנראה ייחרכו, גם אם תשרים אותם, אבל הקצה השחור נותן למנה אופי אסתטי קטן.
האם צריך להשרות קיסמים לפני הצלייה?
האם אלה לא יישרפו? כלומר, בדרך כלל מומלץ להשרות שיפודי עץ במים עד שלושים דקות לפני השימוש בהם כדי למזער את סכנת האש. שיפוד העץ סופג את המים וכך, הופך לעמיד בפני להבות.
איך שומרים על שיפודים שלא יידבקו לגריל?
לשפשף שמן זית על את הסורגים החמים לפני שאתם שמים את הקבבים על הגריל. השרו מגבת נייר עם שמן זית, ואז החזיקו את המגבת בסט של מלקחיים ושפשפו את השמן על כל משטח הצלייה.
