2024 מְחַבֵּר: Elizabeth Oswald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-13 00:07
אדומים קלים יותר באלכוהול ובטאנין ייהנו הכי הרבה מהטמפרטורות Cooler אלה. גמאי, קברנה פרנק, גרולו, זינפנדל, גרנאש ופראפאטו נמצאים כולם במקום גבוה ברשימת האדומים שלי לצנן לקראת בישול בחצר האחורית בחודשי הקיץ החמים.
האם כדאי לצנן את גאמאי?
ברולו או קלרט בעלות גוף מלא לא יתחבבו עם מקרר קרח, אלא זני גוף קלילים כמו פינו נואר ו-Gamay (הענב שממנו עשוי הבוז'ולה) הם ענבים קלאסיים להגשה צוננים.
האם אתה מקרר יין גאמאי?
העניין הוא שאתה לא צריך לדאוג יותר מדי, כל עוד אתה לא מקפיא את היין. בקיצור, אתה יכול אפילו פשוט להפיל קוביית קרח לתוך הכוס. אני מעדיף לצלול בקבוק לתוך דלי קרח או צידנית, אבל היי, היינות האלה עשויים ליהנות מבלי להיות יקרים מדי. במילים אחרות: רק תרגע.
האם צריך לקרר יין גרנצ'ה?
גרנאש. הגרנאצ'ים הצעירים האלה אידיאליים כאשר הם מקבלים רק מעט צינה, ומאפייני הפלפל הלבן שלהם נוטים באמת לצאת לאחר שהיין התקרר. … אז אל תניח שכל היין האדום יוגש בטמפ' החדר או המרתף.
האם כדאי לצנן בוז'ולה?
בשימוש ב-Gamay הזני, יש להצטנן מעט ביינות הבוז'ולה ולהגיש מעט מתחת לטמפרטורת החדר כדי להדגיש את תווי הפירות המרעננים הקיימים באופן טבעי.יינות אלו נועדו להיות נגישים, חסרי יומרות, קל לשתייה ומהנים.
מוּמלָץ:
האם צריך לצנן את מונטפולצ'יאנו?
במקום זאת, טמפרטורת היין הטובה ביותר עבור בקבוק מונטפולצ'יאנו היא בסביבות 60-65 מעלות פרנהייט. … אתה יכול לקרר את היין שלך במקרר למשך 30 דקות עד שעה, ולאחר מכן לטהר אותו כחצי שעה לפני ההגשה. איך מגישים למברוסקו? למברוסקו תמיד צריך להיות מוגש ב-טמפרטורת היין הלבן:
האם צריך לצנן קפריצ'יו סנגרייה?
למרות שהמתכון שלנו סודי, אנחנו יכולים לספר לכם שלמעלה מ-75% מהמרכיבים שלנו מיוצרים כאן במישיגן. האם אני חייב לשמור את הסנגריה בקירור? כן. זה יצטרך להיות בקירור כל הזמן. האם אתה שותה קפריצ'יו קר? לפי דליש, המותג הפורטו-ריקני Capriccio עושה את הבוזי, סנגריה מבעבעת מאז 2014.
האם צריך לצנן את אולורוסו?
amontillado amontillado Amontillado (הגייה ספרדית: [amontiˈjaðo]) הוא זן של יין שרי המאופיין בהיותו כהה יותר מפינו אך בהיר יותר מאולורוסו. … אמונטילדו מאופיין בניחוחות אגוזים, טבק, עשבי תיבול ארומטיים ולעתים קרובות תווים אתריים ומלוטשים של עץ אלון.
האם צריך לצנן וודקה?
משקאות חריפים או משקאות חריפים כמו וודקה, טקילה, רום, ג'ין, ברנדי וויסקי ניתן להשאיר בטמפרטורת החדר, או לקרר בהתאם להעדפה אישית, לפי מומחה למשקאות אנתוני קפורלה. יש לקרר יין לבן, שמפניה, בירה וסיידר במקרר לפני הצריכה, לפי Caporale. האם וודקה צריכה להיות בקירור?
האם צריך לצנן פינו נואר?
כשושנה, פינו נואר מספק כעת טעמי הדרים, בדרך כלל אשכוליות, עם רמזים של דובדבן. … להגשה, אני ממליץ לצנן את הוורד קר ככל האפשר. אמנם זה נכון שהיין נוטה להיות הדוק יותר ופחות ארומטי כשהוא קר, אבל בגלל שהוא יוגש בחוץ ויתחמם מהר. האם אתה מצנן את רוז פינו נואר?
